Сегодня Яблочный Спас! Мы поздравляем Вас с этим праздником и приглашаем пройти небольшую яблочную викторину. Для этого нужно пройти по ссылке и ответить на 15 вопросов про яблоки, выбрав из предложенных вариантов один!
Итоги будут подведены 24 августа в группах «Читаем, учимся, творим» (вайбер), «Улётовская районная библиотека» (одноклассники), сайте https://www.ulety-bib.ru/
Участники, ответившие правильно на все вопросы викторины, получат сертификаты, а трех участников, первыми ответивших правильно на все вопросы, ждут сладкие призы.
Убедительная просьба, в графе «ИМЯ» указывать имя, фамилию и село, чтобы ваши призы могли Вас найти!
Дорогие друзья! В Яблочный спас мы подготовили для вас подборку «яблочных» фильмов!!! Ведь так приятно вечером всей семьей посмотреть интересный фильм за чашкой чая с яблочной шарлоткой.
«Яблоки сорок первого года» (1969)
Старый чайханщик поведал студенту ВГИКа о том, как зимой сорок первого года, когда фашисты подходили к Москве, он был среди тех, кому было поручено охранять эшелон с яблоками, который колхозники Узбекистана отправили на фронт. Рассказ старика был настолько трогателен и занимателен, что Анвар засомневался в подлинности истории. Чайханщик не стал убеждать парня и попрощался со студентом. Позже, подбирая из военной хроники материал для своего фильма, Анвар увидел на экране знакомое лицо чайханщика и бойцов, охраняющих замерзшие яблоки. Вспомнив недосказанный эпизод войны, студент поехал на встречу с его героем…
Согласно народному поверью, в праздничные дни Яблочного Спаса яблоки становятся волшебными и способны исполнить любое желание. Эти сочные фрукты фигурируют в названиях произведений некоторых писателей. Желающим «отведать» литературных произведений «с яблочными названиями» предлагаем подборку книг из фонда районной библиотеки
Рощин, М. На сером в яблоках коне [Текст] : рассказы и повести / М. М. Рощин ; — Москва : Молодая гвардия, 1988. — 365, [2] с. : ил.
Книга известного советского прозаика и драматурга М. Рощина «На сером в яблоках коне» складывалась практически в течение двух десятилетий, включая в себя лучшие и наиболее значительные повести и рассказы о молодежи и для молодежи. Героев его произведений — школьников, девочек из ПТУ, молодых врачей, геологов, рабочих и интеллигенцию, горожан и деревенских людей — объединяет тема поиска себя, своего отношения к делу, к людям, к жизни, для всех для них важно не просто «кем быть?», но «каким быть?».
Лето неизбежно подходит к своему логическому завершению. 19 августа по народному календарю — Яблочный Спас — день, когда принято есть и угощать близких яблоками, а также провожать летние дни и готовиться к наступлению осени.
Яблочный Спас — народное название праздника Преображения Господня у восточных славян. А на Преображение в церквах яблоки торжественно освящали.
Люди были уверены, что есть яблоки до этого дня нежелательно. Это связано с тем, что яблоко издавна считалось греховным плодом — именно его съела Ева, нарушив запрет, из-за чего человеческий род лишился рая.
По традиции освящёнными яблоками сначала одаривали других, а потом уже пробовали сами. Верили, что, надкусив первое яблочко, надо загадать желание, и тогда «что надумано – сбудется, что сбудется – не минуется».
А чтобы быть здоровыми, во второй Спас непременно приправляли яблоки мёдом… Яблоко – один из самых полезных плодов.
Народная мудрость гласит «Яблоко на обед – и всех болезней нет.»
В народной медицине отвар из яблок смягчает горло, кашель, охриплость убирается.
Свеженатёртые яблоки используют при заживлении ссадин.
Чай из кожуры яблок обладает жаропонижающим свойством.
День среднего Спаса ещё называли первыми осенинами.
«Пришёл второй Спас – готовь рукавицы про запас!»
Ночи становятся всё холоднее, вслед за ласточками улетают и журавли, пора засевать озими.
Каков день на второй Спас, таков и Покров.
А, кроме того, по погоде на яблочный Спас судили о грядущих сезонах: жарко и сухо – жди осень сухую и январь малоснежный. Льёт дождь – всю осень будет мокро, а зимой много снега выпадет.
А ещё, в октябре месяце, 21-го числа отмечается Всемирный день яблок. Да, яблоня заслуживает, чтобы ей праздники посвящали. Всё в ней диво: и цветы с дурманящим запахом, и листья, и плоды. Как красивы весной яблоневые сады!
Вообще яблоням и яблокам в народе придавалось особое значение. Кто, скажем, не слышал о молодильных яблоках или о катании «яблочком по блюдечку», чтобы подглядеть, чем там занят тот, о ком думаешь?
Яблоки душистые, румяные, Есть сладкие, есть пряные, Есть кислые, есть терпкие, Есть мягкие, есть крепкие. Есть свежие, сушеные, И даже есть моченые.
Говоря о яблоках, как не вспомнить знаменитого Ньютона и упавший ему на голову плод – то самое яблоко, благодаря которому появился закон всемирного тяготения. История рассказывает, что легендарное дерево пережило учёного почти на 100 лет и погибло в 1820 г. во время сильной грозы. Кстати, кресло, сделанное из него, хранится в Англии в частной коллекции.
Мы предлагаем Вам проверить свои знания про мед и всё что с ним связано. Чтобы ответить на вопросы небольшой викторины, перейдите пожалуйста по ссылке ниже.
14 августа — Медовый Спас – самый первый из трех Спасов. Именно к этому числу мед в ульях созревает и его можно собирать. По традиции мёд несли в церковь и освещали. Люди верили, что тогда мед станет целебным и вылечит от многих болезней. Лишь в медовый Спас по традиции разрешалось есть освящённый церковью мёд.
В этот день устраивают ярмарки меда, куда съезжаются пасечники с разных уголков, представляя вниманию покупателей, разнообразные сорта меда. А без мёда ты лишен определённых радостей считалось в старые времена. Хмельной мёд пили на пирах, на его основе изготовлялось множество прекрасных безалкогольных напитков, медовые пряники и орехи. В любом случае, в медовый Спас принято есть блюда, в состав которых входит мед, печь пироги, пирожки, рулеты и торты с медом и маком. И особой популярностью, конечно, всегда пользовались медовые пряники, печь которые на Руси были мастера.
Август месяц щедрый — всего вдосталь: в садах, в лесу, на огороде. Недаром говорят: Только успевай заготовки делать и кладовые заполнять.
С незапамятных времен умение сохранять продукты гарантировало человеку полноценное питание. Люди научились солить и квасить, вялить и коптить, сушить, замачивать… Такое обилие способов превратило домашнее консервирование в совершенно особое искусство, овладеть которым если не в совершенстве, то хотя бы частично — мечта каждой хозяйки. Запастись на зиму домашними консервами, другими заготовками может буквально каждый. Но частенько мы не знаем способов переработки тех или иных фруктов, овощей, ягод, грибов, трав. Заполнить пробелы в этих знаниях помогут книги.
Предлагаем вам рекомендательный список литературы из фонда библиотеки, который поможет вам в этом нелегком, но таком интересном деле. Желаем удачи!
Заготовки: руководство / сост. В. Шабанова. — Нижний Новгород: Слог, 2012. — 191 с.; (Рецепты на бис! № 1, 2012).
Заготовки на зиму делают не только те, кто имеет свой сад и огород, но и многие другие читатели газеты «Скатерть-самобранка». Из их лучших находок, проверенных временем и вкусом, составлен данный сборник. Эти рецепты одобрило авторитетное читательское жюри, поэтому можно смело приступать к делу. Результат будет отличным — сомневаться не приходится.
В домашнем консервировании нет предела оригинальным находкам и вкусовому разнообразию — все зависит от фантазии хозяйки.
Книга включает практически весь спектр наиболее востребованных домашних запасов на зиму из садово-огородного набора: зелень, пряности, ягоды, овощи, фрукты, грибы.
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.
